Ga terug

Naam
Kaasboerderij De Polderzoom
Postocode
8251 RJ
Adres
Elburgerweg 36
Plaats
Lelystad
Type bedrijf
Winkel/Webshop, Boeren en producenten
Type product
Zuivel
Omschrijving

Rondom kaasboerderij De Polderzoom ligt 70 hectare land. Naast het grasland waar de hele zomer de 140 koeien (opbrengst: 1.200.000 liter melk per jaar) weiden, worden er ook nog aardappels, suikerbieten, bloembollen en snijmaïs geteeld. De wei, een restproduct van de kaasmakerij, wordt gevoerd aan de 300 mestvarkens. Zodra de koeien vanaf begin april weer heerlijk in de weilanden grazen, wordt de melk voor de productie van de smaakvolle boerenkaas gebruikt. Een oer-Hollands product om trots op te zijn. Dat komt vooral doordat de koeien van De Polderzoom in een heerlijke verse grasweide lopen. En geloof het of niet, dat proef je aan de kaas! Het verse gras is, samen met een hap hooi en een paar kilo maïs, het beste dat een boer zijn koeien kan voorschotelen. Daardoor is de Boerenmeshangerkaas zo heerlijk puur en ambachtelijk van smaak en gewaardeerd in alle delen van ons land.
Openingstijden boerderijwinkel en kaasboulevard:
Dinsdag- en zaterdagochtend van 9 tot 12 uur.

Foto
Polderzoom bedr

Ga terug